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울릉해양심층수

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해양심층수의 효능과 효과 EFFICACY AND EFFECTIVENESS

해양심층수의 효능과 효과

건강
  • 혈액순환 개선을 통한 동맥경화 및 고혈압 예방: 천연 미네랄의 흡수로 혈관 내 혈전을 감소시켜 주고, 체액, 땀, 소변 등 대사를 촉진
  • 면역력 강화 : 세포에 신진대사를 활성화 시켜주는 작용이 있습니다.
  • 변비, 콜레스테롤, 숙취 해소
  • 성인병 예방에 도움을 줍니다.
콜레스테롤 감소효과(Mitsuhiko MIYAMURA, 2004)

고지혈증이 있는 토끼들을 대상으로 12주 동안 0.25%의 콜레스테롤이 들어있는 음식과 함께 depp sea water(dsw), surface sea water(ssw), 정제수를 하루에 150ml을 먹여 비교하였을 시 심층수를 먹인 토끼가 콜레스테롤이 가장 낮았습니다.

물의 종류에 따른 실험군의 콜레스테롤 수치 변화(12주 후)

동맥 내 지질감소 효과(실험조건은 상기 조건과 동일)

위의 실험과 같은 조건 하에 토끼의 동맥 내 지질수치를 평가한 결과 심층수를 먹인 토끼군의 수치가 가장 낮았습니다.

물의 종류에 따른 실험군의 지질 수치 변화(12주 후)

노화방지
  • 활성산소의 생성을 억제해주는 항산화효소의 활성을 촉진시켜주며, 피부의 노화를 일으키는 lipid peroxide(과산화지질)의 농도를 감소시켜준다.
항산화제 효소의 활성도 변화(실험조건은 상기 조건과 동일)

물의 종류에 따른 실험군의 항산화제 효소의 활성도 변화(12주 후)

과산화지질의 농도 변화

물의 종류에 따른 실험군의 과산화지질의 농도 변화(12주 후)

미용
  • 피부미용: 미네랄 성분의 보습작용을 통해 피부를 윤택하게 개선해준다.
  • 아토피성 피부 및 각종 피부병 치료: 보조 효소로서 미량의 금속성분이 피부대사 촉진과 피부소생에 많은 효능을 보인다.
해양심층수의 피부콜라겐 생성효과

실험 : 해양심층수 농도에 따른 섬유아세포(피부콜라겐 생성)의 활성도(일본, 슈우에무라화장품, 1998)
결과 : 정제수에 비해 해양심층수의 섬유아세포 활성도가 가장 뛰어남.

해양심층수 화장품의 주름개선 효과

실험 : 화장품 원료수(정제수, 해양심층수)에 따른 Anti-elastase 활성도(한국, 워터비스 해양신산업기술연구소, 2006)
결과 : 정제수에 비해 해양심층수 기반 화장품의 Anti-elastase 활성도 뛰어남.

해양심층수의 멜라닌 생성억제(피부미백) 효과

실험 : 해양심층수 농도별 동물세포 B16(흑색종, 멜라노마)의 미백효과(한국, 워터비스 해양신산업기술연구소, 2006)
결과 : 해양심층수 농도가 높을수록 멜라닌 생성억제 효능이 뛰어남.

해양심층수 화장품의 촉촉한 효과(정제수와의 비교)

실험 : 정제수, 심층수 원액, 역삼투법으로 탈염한 심층수의 3종류를 피실험자의 피부에 도포한 후 보습효과
(일본, 슈우에무라 화장품, 1998)
결과 : 정제수에 비해 심층수 원액과 탈염 심층수는 촉촉한 느낌 외에 피부에 잘 맞음 등에서 우수한 결과를 보임.

식품
  • 빠른 숙성기간과 길어진 저장기간 : 심층수를 이용한 빵, 두부, 된장, 간장은 평균 숙성기간이 1.5배 이상 빨라지고, 2배 이상 저장 기간이 길어짐.
  • 음식 맛 개선 : 심층수를 음식(밥, 찌개)에 넣으면 음식 맛이 좋아지고, 인체에 충분한 미네랄 섭취가 가능.
해양심층수의 효모발육 촉진효과

실험 : 물의 종류, 심층수 농도에 따른 효모 활성도 (일본, 우에히가시, 1999)
결과 : 증류수, 수돗물에 비해 해양심층수의 누룩곰팡이, 효모의 발육촉진 효과가 두드러짐.
특히 해양심층수 30% 농도에서 가장 뛰어남.

양조간장 제조시 해양심층수의 효모발육 촉진효과
  • 실험 : 양조간장 제조시 원료수(소금물, 해양심층수)에 따른 성분비교 (일본, 히사타케, 1999년)
  • 결과 : 해양심층수 사용시 효모활성화(질소용해 이용율, 알코올, 젖산량 증가)로 발효기간 단축, 숙성도 개선
양조간장 제조시 해양심층수의 효모발육 촉진효과
일반성분 유기산
총질소(%) 여과액중
총질소(%)
질소용해
이용율(%)
알콜(%) 당류(%) 젖산(%) 초산(%) 피로글루
탐산(%)
소금물 숙성 1.48 1.28 86.5 1.5 4.3 1.74 0.14 0.30
해양심층수
첨가숙성
1.51 1.33 88.1 2.0 3.8 1.84 0.14 0.32
청주 제조시 해양심층수의 효모발육 촉진효과
  • 실험 : 청주 제조시 원료수(수돗물, 해양심층수 농도)에 따른 성분비교 (일본, 히사타케, 1999년)
  • 결과 : 해양심층수 사용시 아미노산(잡미성분) 감소, 낙산에칠(부패원인) 감소, 초산에칠, 초산이소아밀(향기성분)증가
청주 제조시 해양심층수의 효모발육 촉진효과
co2감량(g) 청주농도 알코올(%) 아미노산(ml) 낙산에칠 초산에칠 초산이소아밀
수돗물 45.1 -6.7 17.4 2.66 0.44 66.2 3.29
탈염수+심층수 0.2% 50.9 -7.7 16.9 2.51 0.06 48.1 2.98
탈염수+심층수 0.5% 48.3 -7.2 17.5 2.51 0.15 56.0 3.43
탈염수+심층수 1.0% 47.2 -6.7 17.5 2.30 0 64.4 3.85
탈염수+심층수 2.0% 44.4 -6.2 17.9 2.25 0.19 80.0 4.90
탈염수+심층수 2.5% 45.2 -7.7 17.0 2.21 0.12 53.1 4.13
탈염수+심층수 3.0% 43.4 -7.1 17.5 2.16 0.25 78.7 4.91
어류의 신선도 유지 등 수산분야에서의 효과
  • 실험 : 신선한 어류의 보존에 선도액(심층수 희석액)사용에 따른 신선도 비교 (일본, 오키나와현 해양심층수개발협동조합, 1998)
  • 결과 : 선도액(심층수 희석액) 사용 시 신선도 유지에 효과적인 결과를 보임

해양심층수에 포함된 각종 미네랄의 효과(기능)

양조간장 제조시 해양심층수의 효모발육 촉진효과
종류 기능 및 특성
마그네슘 - 섭취량은 보통 사람 하루 150mg,평균 300mg이다.
- 결피증상으로서 울혈,발한,심실세동,혈압저하,결함운동성이상 근육저하,현기증,눈떨림 등
- 근육의 자극감수성을 높여 체액의 알카리성을 유지한다.
칼슘 - 하루섭취향 500-600mg
- 결핍증상은 성인의 골연화증(뼈,연골기질은 정상이나 기질에 미네랄의 침착 장해)
- 골다공증,노인성골다공증,섬우성골염,신장질환,고혈압,동맥경화,당뇨병으로 유래된 골암소 증상도 나옴
- 뼈나 이빨을 만들고 혈액을 알카리성으로 유지
칼륨·나트륨 - 칼륨결핍증은 심한 설사, 구토, 조직세포의 붕괴
- 나트륨 결핍증은 일반적으로 체력·기력이 저하되며, 진행시는 의식장애로 발전한다.
- 칼륨은 과잉된 나트륨을 배설하고 효과적으로 혈압상승을 억제한다.
- 빈혈발생
망간 - 부족증세로는 두개골·장골 등 골격이상, 경련발작다발 등의 이상이 보고되고있으며 사람의 경우 통상의 식사를 한다면 부족하지는 않다.
구리 - 부족하면 빈혈, 모발이상, 뼈나 동맥이상, 뇌장애, 심혈관성질환이 일어남.
아연 -부족하면 발육부진,소인증, 생식선기능저하,미각감퇴,식욕부진, 탈모,선천성 피부장애가 일어남.
셀레니움 - 정상적인 정자 생산에 필요
- 부족하면 풍토병, 극산병, 카신벡 병 발생
요오드 - 부족하면 갑상선 기능저하(요오드부족은 갑상선호르몬의 부족이라 생각해도됨)
염소 - 모든 생물에서는 Na, K, Mg 등의 염화물이 존재한다. 세포내나 액체 내의 이온 농도 조정 및 세포 내 전하를 중화하기 위한 전기 화학적 기능을 가지는 필수원소
- 하루 필요량은 3000mg
젖산염 - 이뇨작용이 있어 혈액중의 노폐물을 체외로 배출시켜 체내의 신진대사를 높이는 작용이 있다.